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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
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Artikel-Nr:
9783991132516
Veröffentl:
2021
Seiten:
312
Autor:
Wilhelm Gutmayer
Gewicht:
722 g
Format:
298x211x12 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie undPraxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerstdie einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildernin der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeugfür eine optimale Gästebetreuung.Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, destowohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel EinflussSie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!