Blick zurück durchs Küchenfenster

Mit diesem Buch begibt man sich auf eine Reise: Auf eine Reise in das Siebenbürgen des letzten Jahrhunderts. Sie führt zurück in eine Geborgenheit, die die Autorin als Kind erlebte und die ihr damals als unvergänglich erschien. Es ist die Geschichte eines kleinen Mädchens, das sich die Nase am Küchenfenster platt drückt, um einen Blick auf Mutter und Großmutter zu erhaschen, wie sie auf geheimnisvolle Weise Speisen zubereiten. Und es ist die Geschichte vom Zusammenleben mit Eltern und Großeltern, von Festen und vom Alltag in Siebenbürgen, bis die Familie gen Westen auswandert. Erzählt wird von Vergänglichkeit und dem fortbestand der Traditionen, über den Geschmack der Heimat, über Leben, Liebe und Tod, über kindliche Naivität und das manchmal schmerzvolle Erwachsenwerden.In den Erinnerungen an Land und Leute sowie an die Küche Siebenbürgens mit ihren einzigartigen Gerichten halten sich Wehmut und Witz, Nachdenkliches und Erheiterndes die Waage, liebevoll ergänzt durch traditionelle Rezepte sowie alte Postkarten und Familienfotos.

Begleitwort oder ein Stück Anfang„Bist du Gottes Kind, so hilf dir"Variationen von BratkürbisMayonnaisenfiaskoDer Weg zum Geschmack des SpinatsRund um die SuppeOstern1. Mai und EisMedardus und DolmaessenKrautwickel und ZitronencremeAuberginenzauberDer Durstlöscher SirupDas andere SalzburgDer UnglücksrabeKein Sonntag ohne SchnitzelDie EinladungDie PartyHinter verschlossenen TürenZwetschgenknödel und Co.Großmutters TodNamenstagKartenspiel und HuhnReise nach Alzen und FremdsprachenHochzeiten in der NachbarschaftDie Kinder Gottes der UnterstadtFragmente aus der StudentenzeitDas grüne magische Auge und die große weite WeltDas verhängnisvolle GoldErster NovemberThomasnacht und VenedigDas arme SchweinNikolaustagErster Januar und GötterspeiseDie Heiligen Drei KönigeDie Zeit verdrängt die TraditionIm Wunderland der PilzeKochen mit der SchwiegermutterBesuch in der Stadt im NordostenDer Triumphzug der PizzaBeginn der KriseDie Staatssicherheit meldet sich zu WortBohnen, Flittchen, DiebeNot macht erfinderischStatt Sprachen zu lehren, wird nun gebackenUnterwegsIm goldenen WestenDas KönigsobstDiesmal stromabwärts