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Ein Bauch spaziert durch Paris
Artikel-Nr:
9783499628528
Veröffentl:
2016
Erscheinungsdatum:
21.10.2016
Seiten:
288
Autor:
Vincent Klink
Gewicht:
356 g
Format:
192x126x20 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Vincent Klink, geboren 1949, betreibt in Stuttgart das Restaurant Wielandshöhe. In der verbleibenden Zeit musiziert er, widmet sich Holzschnitten, malt und pflegt seine Bienen. Er ist Autor zahlreicher Bestseller, darunter «Sitting Küchenbull» (2009) , «Ein Bauch spaziert durch Paris» (2015) und «Ein Bauch lustwandelt durch Wien» (2019). Zuletzt erschien von ihm «Ein Bauch spaziert durch Venedig» (2022).
«Dies Buch sorgte für zehn Kilo Gewichtszunahme. Hätte ich zuvor nicht bereits eine desaströse Hosenweite mit mir herumgetragen, könnte ich sagen: Für dieses Buch habe ich meine Schönheit dran gegeben.»
Meisterkoch Vincent Klink geht gern auf kulinarische Entdeckungsreise. Nun durchstreift er mit uns die Welthauptstadt guten Essens - Paris. In dem charmanten Plauderton, den seine Leser so lieben, flaniert Klink durch Gegenwart und Vergangenheit, sucht nach den Spuren von Malern, Dichtern, dem Savoir-Vivre und der Grande Cuisine. Eine sinnenfrohe Bildungsreise für alle, die der Zauber der französischen Hauptstadt in den Bann schlägt.
Eine kulturelle Degustation - von einem Meister der Küche und des Wortes.
Vincent Klink durchstreift mit uns die Welthauptstadt guten Essens - Paris. Dabei schildert er die Geschichte der französischen Küche von der Revolution bis heute. Er erzählt von Meisterköchen, Gourmets und der Alltagsküche und stößt dabei immer wieder auf die großen Dichter und Denker. So beobachtet er Balzacs Schlingern zwischen Fettleber und Fasten, sitzt mit Baudelaire und Flaubert zu Tisch, schaut Hemingway beim hemmungslosen Trinken zu. Und es wäre kein Vincent-Klink-Buch, wenn der Autor nicht seine eigenen Kocherfahrungen und Rezepte immer wieder in die Spaziergänge und Restaurantbesuche einfließen ließe.