Vom Appetite. Ein Fotojournal. Herausgegeben von Regelindis Westphal. Ein Notizbuch der besondere...

Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über...

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) has been credited with founding the genre of the gast...

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 - 1826) has been credited with founding the genre of the gast...

"e;The Physiology of Taste"e; by Jean Anthelme Brillat-Savarin is a must-read for anyone ...

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du ...

La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d’humour, dans le ton héroï-comique, ...

 Perhaps the most influential food writer of his day, Jean Anthelme Brillat-Savarin’s ...

Extrait : 'Pour offrir au public l''ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point ...

Extrait : 'L''homme n''est pas fait pour jouir d''une activité indéfinie : la nature ne l''a dest...

Définir le goût ; impossible. Qui l’essaie échoue.Qu’est-ce donc que le goût ? Qu’est-ce donc...