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Einfach anders essen
Unser Naturkost-Kochbuch
25
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Artikel-Nr:
9783923176946
Veröffentl:
1994
Einband:
25
Seiten:
160
Autor:
Rolf Goetz
Gewicht:
156 g
SKU:
INF1100584748
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Rolf Goetz, geboren 1950 im Schwarzwald, studierte Psychologie und Publizistik an der Freien Universität Berlin, arbeitete in einem Berliner Naturkostladen und hatte eine Lehrtätigkeit am Forum Berufsbildung Berlin. Er veröffentlichte verschiedene Bücher zum Thema gesunde Ernährung.Peter Queissert, geboren 1951 in Lüneburg, durchlief verschieden Ausbildungen im technischen Bereich, arbeitete in einem Berliner Naturkostladen und studierte Zahnmedizin an der Freien Universität Berlin.
Einfaches Kochen wird häufig mit Konserven und Fertiggerichten gleichgesetzt, wobei Ökologie und Gesundheit oft auf der Strecke bleiben.Rolf Goetz und Peter Queissert zeigen, wie mit einfachen Mitteln schmackhaft und gesund gekocht werden kann. Gemüse der Saison, leckere Getreidegerichte, aber auch Tofu, Tempeh oder Seitan ermöglichen eine gesunde und preiswerte Naturkost-Ernährung.
Dieses Buch widerlegt das Vorurteil der angeblich teuren und zeitaufwendigen Naturkost.
Alle Gerichte sind preiswert und lecker und lassen sich schnell zubereiten.
Alle Gerichte sind preiswert und lecker und lassen sich schnell zubereiten.