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Die Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichten & Rezepturen
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Ihre Geschichten & Rezepturen
Taschenbuch
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Artikel-Nr:
9783418001265
Veröffentl:
2019
Einband:
Taschenbuch
Seiten:
304
Autor:
Horst Dornbusch
Gewicht:
683 g
SKU:
INF1100488529
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepte der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Maßstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. Die Biersorten der BRAUWELT® ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.