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Sauen – Das Wildschwein-Kochbuch

Sauen – Das Wildschwein-Kochbuch
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Das Wildschwein-Kochbuch
Frida Ernsth / Mikael Axell
Heel
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Artikel-Nr:
9783958431690
Veröffentl:
2015
Seiten:
0
Autor:
Frida Ernsth / Mikael Axell
Gewicht:
869 g
SKU:
INF1100399464
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Mikael Axell und Frida Ernsth spüren dem imposanten Schwarzwild in seinem natürlichen Lebensrau in den winterlichen Wäldern Schwedens nach – abseits von Mast- und Massentierhaltung. Dazu präsentieren sie 52 köstliche Wildschwein-Rezepte: von Klassikern bis zu Highlights für Feiern und Feste, ergänzt durch zahlreiche Beilagen und Saucen.
165 S., mehr als 70 Farbabb., Reg., geb.

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