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CHOCOLATE
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Artikel-Nr:
9783848004577
Veröffentl:
2013
Einband:
Gebundene Ausgabe
Seiten:
159
Autor:
Eliq Maranik
Gewicht:
600 g
SKU:
INF1100362119
Sprache:
Spanisch
Beschreibung:
Este libro le invita a probar unas sesenta tentadoras recetas de bombones, trufas, golosinas, pastas, pasteles y postres. Además de información acerca de la historia y el proceso de elaboración del chocolate, la autora ofrece consejos prácticos sobre utensilios necesarios y la forma adecuada de manipular el chocolate, y presenta las técnicas principales, como templar, fundir, bañar y adornar.