Gebauer,Sammelnüsschen

Rosemarie, GebauerRosemarie Gebauer, Diplombiologin, macht seit dreißig Jahren botanisch-literarische Spaziergänge durch Botanische Gärten, Parks und Stadtlandschaften.

Was ist das Besondere dieser Früchte, woher kommen sie, wie werden sie zubereitet, wie haltbar gemacht? Rosemarie Gebauer, Botanikerin und Literaturliebhaberin, geht darauf ein, wie diese Früchte früher in antiken Schriften beschrieben werden, welche Rolle sie auf den Gemälden alter Meister spielen, wie sie in der Literatur oder in Liedern (»Strawberry fields for ever«) besungen werden. Alle Früchte tragen eine lange Kulturgeschichte in sich.Und: Die Botanik steckt voller Überraschungen. Wussten Sie, dass Erdbeeren Sammelnüsschen sind? Und warum sie so heißen? Dass Kürbis und Apfelsine zu den Panzerbeeren gehören? Der Pfirsich ist eine Steinfrucht, Himbeere und Brombeere haben sehr viele, winzige Steinfrüchtchen, die in der »Beere« versammelt sind.Jede Frucht, jede Nutzpflanze erhält hier, zusammen mit den schönen Ilustrationen, ihr eigenes Gesicht, ihre eigene Geschichte. Ein fundiertes Entdeckungsbuch für Kenner und Genießer.

Unser täglich Obst! Es ist nicht nur lecker und gesund, die Früchte sind wahre Kunstwerke. Von ihrer Schön-heit (allein der Anblick von Pfirsichen, Birnen, Kirschen, Erdbeeren) als auch von ihrem Geschmack kann man süchtig werden. Rosemarie Gebauer, Botanikerin und Literaturliebhaberin, geht unterhaltsam darauf ein, wie man diese Früchte früher, im Alten Testament oder in antiken Schriften, beschrieb, welche Rolle sie auf Gemälden alter Meister spielen, wie sie in der Literatur oder in Volksliedern besungen werden. Und sie erzählt, woher die Früchte stammen, wie sie zu uns gekommen sind, wie sie zubereitet oder haltbar gemacht werden. Auch die Botanik kommt nicht zu kurz und steckt voller Überraschungen: Wussten Sie, dass Erdbeeren wie die Haselnuss zu der Familie der Nüsse gehören ebenso wie die Maulbeere? Dass Kürbis und Melone zu den Beeren gezählt werden? Dass Himbeere und Brombeere Steinfrüchte sind wie Kirschen und Pfirsiche? Jede Frucht, jede Pflanze erhält so, zusammen mit den schönen Illustrationen, ihr eigenes Gesicht, ihre eigene Geschichte