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Frühlingsleichte Sommerküche
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Artikel-Nr:
9783512040788
Veröffentl:
2017
Einband:
Gebundene Ausgabe
Seiten:
176
Autor:
Barbara Baumann
Gewicht:
843 g
SKU:
INF1100384377
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Mit dem ersten frischen Grün - in der Natur und auf den Wochenmärkten - stellt sich auch wieder die Lust auf leichte, raffinierte, farbenfrohe Speisen ein. Kräuter, Salate, die ersten Gemüsesorten machen jetzt besonders viel Spaß. Später, im Sommer, bieten die Marktstände ein pralles, buntes Angebot, und Barbara Baumann zaubert daraus Köstlichkeiten in ihrer Outdoor-Küche, von ihr liebevoll "mein kleiner grüner Kochsalon" genannt. Die Rezepte sind sowohl raffiniert als auch bodenständig, oft mediterran geprägt. Sommerküche eben. Ganz nach ihrem Motto: Essen ist Genuss - und gutes Essen macht glücklich! Regional sollten die Zutaten also schon sein, und am liebsten Bio.