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Sojaprodukte und Tofu sind eiweißreich, leicht, gesund und lecker. Was man in Asien schon lange schätzt, gibt es inzwischen auch hier in breiter Vielfalt. Egal ob asiatisch, mediterran, herzhaft oder süß, rein vegetarisch oder auch mal mit Fisch und Fleisch kombiniert, hier gibt es 50 tolle Rezepte für jeden Anlass.
62 S., durchg. farb. illustr., Reg., kart.