Geflügelte Gaumenfreuden – Aus Liebe zum Landleben –

Geflügelte Gaumenfreuden
– Aus Liebe zum Landleben –
Gänse, Enten, Hühner – Mit Warenkunde und rund 100 erprobten Rezepten rund ums Geflügel
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Artikel-Nr:
9783863620240
Veröffentl:
2014
Seiten:
208
Autor:
Uschi Dämmrich von Luttitz u.a.
Gewicht:
1290 g
SKU:
INF1100366169
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Viele Menschen besinnen sich wieder auf gutes Geflügel aus regionaler Zucht und heimische Spezialitäten. Die Familie von Luttitz vom Gutshof Niederaltenburg in Bayern ist ein unerschöpfliches Reservoir an Rezepten für kulinarische Variationen – von Hühnerbrühe bis Peking-Ente. Erfahren Sie alles zu Warenkunde, Küchenpraxis und dem ganzen Spektrum der Garmethoden mit mehr als 100 regionaltypischen Rezepten.
207 S., farb. illustr., Reg., geb.

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