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Chine : Recettes, terroirs, spécialités
Taschenbuch
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Artikel-Nr:
9783848002108
Veröffentl:
2013
Einband:
Taschenbuch
Seiten:
484
Autor:
Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome,Collectif
Gewicht:
1460 g
SKU:
INF1100347760
Sprache:
Französisch
Beschreibung:
La gastronomie Chinoise est une des plus populaires qui soient, mais aussi un des plus méconnues. Cet ouvrage est un outil de découverte de la culture gastronomique chinoise que tous les amateurs de culture et de nourriture de l'Empire du milieu apprécieront. Terroirs, produits, méthodes de cuisson, c'est un véritable univers qui se découvre. La richesse culinaire en Chine est immense, cette encyclopédie illustrée permettra d'en aborder les moindres trésors.