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Die indische und die vollwertige Ernährung haben vieles gemeinsam: z.B. Getreide wie Reis, Hirse usw., die Vielzahl von Broten oder die Bedeutung von Hülsenfrüchten. Ist einmal das Erfolgsgeheimnis der indischen Küche erkannt, kann mit kleinen Kunstgriffen eine neue Essenswelt kreiert werden. Eine indisch inspirierte Schatzkiste an Rezepten für die vegetarisch/vegane und vollwertige Küche.
247 S., mehr als 100 Farbabb., Reg., geb.