Promocionando la salud y la alimentación saludable

Promocionando la Salud y la Alimentacion Saludable. Diez anos de trayectoria de la Especializacion en Alimentacion y Nutricion en Promocion de la Salud es una obra unica que enaltece el ambito de la formacion academica-profesional especializada en Promocion de la Salud. Ejemplifica la pertinencia y la versatilidad del campo profesional de la Promocin de la Salud en el desarrollo del talento humano tomando como base el mbito de aplicacin prctica de la alimentacin y la nutricin.

Promocionando la Salud y la Alimentación Saludable. Diez años de trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud es una obra única que enaltece el ámbito de la formación académica-profesional especializada en Promoción de la Salud.Ejemplifica la pertinencia y la versatilidad del campo profesional de la Promoción de la Salud en el desarrollo del talento humano tomando como base el ámbito de aplicación práctica de la alimentación y la nutrición.

Siglas y abreviaturasPrólogoPresentaciónPARTE 1. CREACIÓN Y TRAYECTORIA DEL PROGRAMACapítulo 1.Creación del programa de especialización: antecedentes históricosCapítulo 2.Dando vida a la Especialización en Alimentación y Nutrición enPromoción de la SaludCapítulo 3.Trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutriciónen Promoción de la SaludPARTE 2. DESARROLLOS CONCEPTUALES DEL PROGRAMACapítulo 1.Planificación y gestión en alimentación y nutrición para laPromoción de la SaludCapítulo 2.La educación y la comunicación para la salud en Promoción dela Salud. Implicaciones actualesCapítulo 3.Las Habilidades para la Vida: base para una formación integralCapítulo 4.El ambiente y el desarrollo en la promoción de la saludCapítulo 5.Entornos laborales saludables en la transición alimentaria del siglo XXIPARTE 3. PROPUESTAS DE PROMOCIÓN DE LA SALUD:ALGUNAS EXPERIENCIAS DE LOS EGRESADOSCapítulo 1.Alimentación y nutrición en la primera infancia, cambiando elparadigmaCapítulo 2.Lactancia materna como estrategia de Promoción de la Saluden la universidadCapítulo 3.Programa de las tres AAA para la Promoción de la SaludCapítulo 4.Estrategias exitosas para lograr un entorno de trabajo saludableCapítulo 5.Promoción de la Salud en el entorno laboral: perspectiva deltrabajo en movimientoCapítulo 6.Alimentos ancestrales para una alimentación saludableCapítulo 7.Promoción de la sana alimentación desde la diversión, el entretenimiento y las artes para vivir mejorConclusiónReferenciasÍndice analítico