Nutrition and Lifestyle

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Opportunities for Cancer Prevention
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Artikel-Nr:
9789283221562
Veröffentl:
2002
Erscheinungsdatum:
01.11.2002
Seiten:
575
Autor:
E. Riboli
Gewicht:
1361 g
Format:
239x206x23 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

The search for the links between diet nutritional and metabolic factors and cancer aetiology is an area of research which over the past
1. Nutrition and cancer: past, present and future (methodological issues in nutritional epidemiology); 2. Vegetables, fruit and cereals; 3. Alcoholic beverages; 4. Meat, fish and dairy products; 5. Bodyweight, physical activity and cancer; 6. Endogenous hormones and cancer; 7. Mechanisms of nutritional carcinogenesis and anticarcinogenesis; 8. Trials on dietary prevention of cancer; 9. Gene-nutrient interactions; 10. Cancer Prevention: global implications of new European evidence

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