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a modo mio. Piatti e storie della cucina italiana
Piatti e storie della cucina italiana
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Artikel-Nr:
9788872838303
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
07.03.2022
Seiten:
248
Autor:
Alessandra Dorigato
Gewicht:
988 g
Format:
249x196x29 mm
Sprache:
Italienisch
Beschreibung:
Alessandra Dorigato è cresciuta in Lombardia e Trentino con due fantastiche cuoche: sua mamma e sua nonna. Dal 2000 vive a Vienna con il marito e i loro due figli. Oltre alla sua colonna culinaria settimanale per il quotidiano Der Standard (online), cucina ogni mese come ospite a Studio 2 nell'emittente televisiva austriaca ORF 2. Lavora sempre meticolosamente alle ricette per il blog culinario A Modo Mio, su cui si può trovare la cucina autentica delle varie regioni italiane e molte storie ad essa connesse. A Vienna, Alessandra cura workshops sulla pasta nei quali, insieme alle conoscenze della cucina italiana, trasmette anche un po' della dolce vita.
Alessandra Dorigato presenta le ricette della tradizione italiana "a modo suo" per realizzare con semplicità piatti gustosi e salutari, prevalentemente vegetariani e adatti al menu di tutti i giorni. Un ricettario ricco di idee e racconti, con pratici consigli per la perfetta preparazione di pasta fresca, risotti, zuppe, snack e dolci. E in più, conserve, confetture e altre proposte per arricchire la dispensa.le ricette del cuore di Alessandra, food blogger per passionetante ricette vegetariane per mangiare sano tutti i giornii piatti della tradizione regionale italiana in chiave moderna