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Nutrição e Metabolismo
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A importância do consumo equilibrado dos nutrientes no processo metabólico
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Artikel-Nr:
9788565880176
Veröffentl:
2015
Seiten:
111
Autor:
Adriana Lopes Peixoto
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
Reflowable
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Portugiesisch
Beschreibung:
Os nutrientes, sejam eles macro ou micro, são de fundamental importância para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. São considerados a base da alimentação e nutrição. Cada um exerce uma função específica no organismo. Dessa forma, diante da possibilidade de haver um desequilíbrio na ingestão alimentar de algum ou até mesmo de vários nutrientes, poderá ocorrer um comprometimento na manutenção das atividades humanas, tanto em nível de formação e crescimento quanto de manutenção do estado nutricional e ao pleno desempenho de suas funções metabólicas.A partir dessa importância, o presente e-book propõe uma discussão sobre esses extraordinários componentes, deste a sua composição, metabolismo de ingestão e absorção, até a abordagem sobre as principais carências e toxicidades nutricionais.
Módulo 11 Os carboidratos2 Os lipídios3 As proteínasMódulo 24 Vitaminas lipossolúveis5 Vitaminas hidrossolúveisMódulo 36 Classificação7 Os macroelementos8 Os microelementos9 Referências Bibliográficas10 Glossário11 Apêndice 112 Apêndice 2