Efecto de los oligosacáridos no digeribles y PhytoSoya en la osteoporosis

La Dra. Hanaa ElSherif es profesora del Centro Nacional de Investigación. En 2008 cofundó la Unidad de Bioquímica Médica, de la que es jefa. Su interés en la investigación se centra en el estudio del efecto protector de algunos alimentos y fármacos naturales. Es supervisora de muchas tesis de maestría y doctorado. Tiene muchas publicaciones en diferentes revistas.

La osteoporosis es un grave trastorno del esqueleto que aumenta la fragilidad de los huesos y el riesgo de fractura. Las mujeres posmenopáusicas corren un mayor riesgo de padecer osteoporosis debido a la disminución de la producción de estrógeno que se produce después de la menopausia. El objetivo del presente estudio es determinar el efecto protector de los oligosacáridos no digeribles (NDO) de las raíces de achicoria y del extracto de fito soja rico en isoflavonas, ya sea que se utilicen solos o en combinación, en la prevención de la osteoporosis utilizando ratas ovariectomizadas (OVX) como modelo de las mujeres posmenopáusicas. Los resultados obtenidos sugieren que la suplementación con extracto de raíz de achicoria o extracto de fito soja rico en isoflavonas previene la pérdida de hueso, y la combinación de estos suplementos puede tener un efecto aditivo y cooperativo en la prevención de la osteoporosis.