Piante commestibili selvatiche in alcune parti della regione dell’Himalaya

El Dr. Dhanush C nació el 7 de septiembre de 1992 en Bagepalli, Dist. Chikkaballapur, Karnataka. Obtuvo el doctorado en silvicultura y ciencias ambientales en la Universidad de Ciencias Agrícolas de Bengala. Actualmente trabaja como profesor adjunto en la Escuela de Silvicultura de Ponnampet.

Le risorse naturali con un potenziale significato economico sono cruciali per il mantenimento degli stili di vita di sussistenza delle società tradizionali di montagna. La capacità delle risorse naturali selvatiche di continuare a soddisfare sia le esigenze di sussistenza che quelle del mercato, tuttavia, dipende in gran parte dalla raccolta sostenibile e da pratiche di gestione appropriate per la loro conservazione. I prodotti commestibili selvatici dell'Himalaya devono essere promossi come colture orticole e gli agricoltori/locali devono essere incoraggiati a sviluppare/istituire vivai di questi prodotti. Sono necessari sforzi per l'aggiunta di valore e per creare consapevolezza sul loro elevato valore nutritivo e medicinale come bevanda alimentare salutare tra i consumatori rurali, urbani e semiurbani per risolvere la malnutrizione da un lato e lo sviluppo economico dall'altro. Le informazioni su tali piante possono aiutare ad aggiungere varietà alla dieta monotona in modo che il fabbisogno di minerali e vitamine ecc. sia facilmente soddisfatto e aiutare a far conoscere le risorse finora meno note dei frutti selvatici a molti naturalisti, visitatori, turisti, alpinisti, ricercatori e alla popolazione locale. Questo libro sottolinea soprattutto le piante commestibili selvatiche in parte della regione di Tehri Garhwal, Uttarakhand Himalaya.