Lezzetler - Kokular Kitabi 4

Ve nihayet kokularin lezzetlerle bulustugu o beklenen cilde sira geldiTürkce koku literatürünün kurucusu Vedat Ozanin tadina doyulmaz kaleminden; tarihin, dünyanin, kimyanin ve deinsanin bildigi Lezzetler icin görkemli bir kapanis sahnesi...Beslenmek icin yemekten ziyade damak zevkimizin pesinde giderken dünya tarihini nasil degistirdikKapitalizm, baharat ticaretinden mi dogduMutfaklarimizda tüten dumanlar bize neyi anlatiyorKolali iceceklerin gercek hikayesinden yeni kesfedilen tatlara ve soylularin yasak asklarina uzanirken basinizdönmesin, daha köle ticaretinden girip aromalardan cikilacak...Elinizdeki bir yemek kitabi ama icinde tek bir yemek tarififi dahi yokBu kitabi okuyunca gurme olmayacaksiniz ama gurmeleri terletecek sorular sorabileceksiniz.Kazin ayagi öyle miymis, hep birlikte görecegizKokular Kitabi, istediginiz sirayla okuyabileceginiz dört ciltten olusuyor Kokuya dair alginin nasil olustugunaodaklanan ilk kitap, bir ürün olarak Parfümler ve elbette Kültürler icinde kokunun temas ettigi yerleri inceleyen üccildin ardindan...Dünyanin sayili koku uzmanlarindan, Türkiyede burnunun dikine gidenlerin yolunu acan Vedat Ozanin KokularKitabi koleksiyonu bu kitapla tamamlaniyor.Arada agzinizin tadi kacarsa bir bardak su icin ve derin bir nefes alin.Nefesle birlikte koku da aldiginizin farkindaysaniz, basliyoruz efendim