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Germteig
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Traditionelle Rezepte aus Österreich
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Artikel-Nr:
9783990052662
Veröffentl:
2016
Seiten:
96
Autor:
Hubert Krenn
Gewicht:
338 g
Format:
204x185x12 mm
Serie:
Unser kulinarisches Erbe
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Germteigbäckereien gelten als klassisch traditionelle Gerichte des Alpenraums. Diese haben eine jahrhundertealte kulturelle Bedeutung, denen eine besondere Wirkung und Symbolik zugeschrieben wird. Germteig zählt zu den einfachsten und vielseitigsten Grundteigen der Mehlspeisküche. Zahlreiche Rezepte und Ideen sowie praktische Anleitungen und Tipps für köstliches Germteiggebäck. Alle Rezepte bebildert und mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Traditionelle Rezepte mit Germteig aus Österreich.