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Brühe & mehr
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Artikel-Nr:
9783957280169
Veröffentl:
2016
Seiten:
192
Autor:
Jennifer McGruther
Gewicht:
848 g
Format:
235x196x25 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
McGruther, JenniferJennifer McGruther ist Kochbuchautorin und gibt Kochkurse. Ihre Website, NourishedKitchen.com stellt traditionelle Rezepte vor und hat jeden Monat über 650.000 Besucher und mehr als 100.000 Newsletter- Abonnenten. Sie lebt in Crested Butte, Colorado/USA, wo sie und ihr Ehemann einen preisgekrönten Farmers Market betreiben.
Schon in Großmutters Küche war Hühnerbrühe als Heilmittel gegen Erkältungen bekannt. Nun findet eine Renaissance der Brühen statt. Sie sind der Foodtrend aus den USA. Brühen lassen sich leicht und günstig zuhause zubereiten und haben eine wohltuende Wirkung auf den gesamten Körper. Sie können Krankheiten vorbeugen, Gelenkschmerzen lindern oder dabei helfen, Entzündungen im Körper zu heilen. Dieses Buch enthält viele Grundlagenrezepte für aromatische und gesunde Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Gemüsebrühen sowie 60 Rezepte, in denen Brühen und Fonds als Basis unterschiedlichster Gerichte dienen. Der ideale Leitfaden für alle, die gesunde Brühen in ihr tägliches Leben integrieren möchten.