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Kochen jetzt gelingt’s
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Mit Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Anfänger
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Artikel-Nr:
9783956190018
Veröffentl:
2014
Seiten:
285
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
Fixed format
Kopierschutz:
Digital Watermark [Social-DRM]
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Wählen Sie unter den rund 400 Rezepten und Grundrezepten dieses umfassenden Kochbuchs aus, worauf Sie Appetit haben: Von frischen Salaten und raffinierten Vorspeisen über schmackhafte Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Nudelgerichte bis zu köstlichen Desserts und Süßspeisen - es gibt alles, was das Herz begehrt. Da die gute Küche mit dem richtigen Einkauf anfängt, informiert Sie das Buch außerdem über Eigenschaften und Qualitätsmerkmale der Lebensmittel. Und schließlich finden Sie eine Fülle von praktischen Hinweisen zur Zubereitung, die Anfängern ein gutes Gelingen garantieren und Geübte begeistern.
1 Kleine Warenkunde2 Leichte Salate und Schlemmersalate3 Vorspeisen und kleine Gerichte4 Suppen und Eintöpfe5 Saucen, Dressings und Dips6 Fisch und Meeresfrüchte7 Fleisch8 Geflügel9 Wild und Wildgeflügel10 Kartoffeln, Getreide und Reis11 Nudeln und Teigwaren12 Gemüse13 Eier und Milchprodukte14 Desserts und Süßspeisen