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Wie wir Siebenbürgerinnen backen
Herausgegeben von Heidemarie Bonfert
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Artikel-Nr:
9783946954767
Veröffentl:
2021
Seiten:
111
Autor:
Heidemarie Bonfert
Gewicht:
245 g
Format:
224x172x15 mm
Serie:
6, Siebenbürgische Koch- und Backbücher
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Zugegeben, es gibt schon viele Bücher mit Backrezepten. Es gibt auch viele Bücher mit siebenbürgischen Backrezepten. Aber als ich in alten, vergilbten Sammlungen in einem aufgelösten elterlichen Haushalt, abgelegt unter vielem Hausrat, ein Büchlein mit handgeschriebenen Rezepten entdeckte, hat ein Blick genügt, um zu erkennen, dass ich es mit dem Herzstück eines jeden siebenbürgischen Haushaltes zu tun hatte. Diese Rezepte sollte man nicht dem Vergessen überlassen, denn sie sind für uns heute noch eine große Bereicherung. Das Backen und Ausprobieren zaubert auch einen Hauch der alten Heimat hervor.