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Küchenmeister - Das prüfungsrelevante Wissen. Tl.2
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Artikel-Nr:
9783941902428
Veröffentl:
2011
Seiten:
224
Gewicht:
330 g
Format:
210x148x32 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Mit diesem Lehr- und Arbeitsbuch werden alle angesprochen, die sich in der Vorbereitung auf den Abschluss des Küchenmeisters befinden. In diesem Band werden die Theorie und die Aufgaben und Lösungen zu allen Themen der handlungsbezogenen Qualifikationen behandelt.
Aus der bewährten Reihe "Das prüfungsrelevante Wissen" richtet sich dieses Lehr- und Arbeitsbuch an alle, die sich optimal und zielgerichtet auf die Abschlussprüfung zum Küchenmeister vorbereiten möchten. Gegliedert in einen Theorieteil und einen Aufgabenteil mit den entsprechenden Lösungen werden in diesem Teil 2 die handlungsbezogenen Qualifikationen behandelt.