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SOUS-VIDE GRUNDKOCHBUCH
Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten
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Artikel-Nr:
9783938173688
Veröffentl:
2010
Erscheinungsdatum:
01.11.2009
Seiten:
463
Autor:
Evert Kornmayer
Gewicht:
781 g
Format:
221x154x35 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren, ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Hobbykoch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für eine lokale Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt.