Das kleine Buch über Meeresgemüse

Anne und Wil Fryer sind seit 1985 als Ernährungsberater in USA tätig.

Ost-West-Naturkostführer Band 1 - 10Diese 10-bändige Taschenbuchreihe informiert Sie über natürliche vollwertige Nahrungsmittel und deren Zubereitung, wobei jedes Buch auch einzeln genutzt werden kann.Sie beinhaltet mehr als 450 verschiedene - leckere und leicht zu befolgende -Rezepte mit etwa 100 Abbildungen. Zweck dieser Bücherreihe ist, Sie mit vollwertigen, natürlichen Nahrungsmitteln aus Ost und West vertraut zu machen. Durch Kenntnis der Wirkung und der energetischen Eigenschaften verschiedener Speisen sowie der Art und Weise, wie der Körper verschiedene Nahrungsmittel verarbeitet und umsetzt - was alles hierin erklärt wird -, werden Sie in der Lage sein, ausgewogene Mahlzeiten für sich und Ihre Familie zuzubereiten.Die einzelnen Bücher informieren ausführlich über verschiedene Nahrungsmittelgruppen, ihren Nährwert, ihre traditionelle heilkundliche Verwendung, geben wertvolle Tipps betreffend ihrer Auswahl und Lagerung und enthalten eine Fülle von Rezepten mit vielen Variationsmöglichkeiten.Darunter finden Sie Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen, Salate, Dressings, Brote, Aufstriche, Imbisse, Partygerichte, Pickles und Desserts sowie Kochtipps, Serviervorschläge und vieles mehr.Mit Literaturtipps zur weiteren Vertiefung Ihrer Kenntnisse!

Meeresgemüse: Algen als Heilmittel für Körper, Geist und Seele. Algen lösen Cholesterin, Schleim und Fett im Körper auf, senken den Blutdruck, enthalten natürliche Antibiotika, können das Wachstum von Geschwulsten hemmen und sind stark entgiftend.Rezeptbeispiele:Dulse mit Gemüse, Gurken-Wakame-Salat, Hiziki mit fritiertem Tempeh, Kombu-Karottenröllchen, Nori-Zwiebelbutter, Kombupulver, Arame mit Mais, Crepes mit Linsen und Wakame u.v.a.m.