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Marillenzeit
Artikel-Nr:
9783902351647
Veröffentl:
2010
Erscheinungsdatum:
20.04.2010
Seiten:
96
Autor:
Thomas Edlinger
Gewicht:
400 g
Format:
236x169x12 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Thomas Edlinger, geboren 1967 in Wien, wirkt dort als Radiomacher (u. a. moderiert er das Kulturmagazin Im Sumpf auf FM4), freier Kulturjournalist und Kurator.
Die Marille ist eine auf der ganze Welt weit verbreitete und beliebte Frucht. In Österreich wird vor allem die "Wachauer Marille" besonders geschätzt, die, je nach Sorte, von Ende Juni bis Mitte August reift. Die süße österreichische Küche in Reinkultur. Aprikosen auf verführerische Art. Klassisches, wie Marillenknödel oder Palatschinken, aber auch neue Rezeptideen wie etwa Marillensorbet verzaubern jeden Gaumen.
Marillenrezepte, traditionell und international.