Flowfood

Herausforderungen meistern, im Flow und ganz bei sich zu sein: Dazu braucht es mehr als Achtsamkeit.Im entscheidenden Moment das Richtige zu essen, beeinflusst Konzentration, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität. Damit es im Sport, bei der Arbeit und im Unterricht »läuft«, sind Powersnacks beliebt. Oft halten sie nicht, was sie versprechen. Das Buch zeigt: Aus natürlichen Zutaten selbst gemacht, schmecken die kleinen Kraftpakete besser, und sie liefern das, was der Körper braucht. Mit den 80 Rezepten für Riegel, Bällchen, Pfannkuchen, Waffeln oder Sportgels und erprobten Expertentipps ist es leicht, das  auszuwählen, was zum Ernährungskonzept und Fitnessziel passt. Die Snacks lassen sich einfach zubereiten und handlich verpacken, ohne Plastikmüll zu hinterlassen – ein großes Plus der Zubereitung in der heimischen Küche.Das Flowfood-Kochbuch passt zu allen Gelegenheiten: vor und nach dem Training oder im Wettkampf, beim Laufen oder auf dem Rad ebenso wie beim  Fitnesstraining oder Schachturnier. Gut auch für andere Snack-Momente: beim Wandern, in der Lern- oder Arbeitspause und als Fingerfood.

INHALTEssen für Leib und Seele 9Mit mehr Achtsamkeit zum Flow 10Mit Bewegung zum Flow 11Mit Genuss zum Flow 12Flowfood im Praxistest 31Powersnacks für Energie und Ausdauer 31Snack ist nicht gleich Snack 32Ziele kennen, Flowfood-Snack wählen 37Rezepte für alle Snackmomente 43Energiebällchen, Fruchtkugeln und mehr 49Müsliriegel, Fruchtschnitten und Co. 77Waffeln, Pancakes, Zimtschnecken und mehr 105Smoothies, Shakes und Gels 139