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Ostafrikanisch kochen
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Artikel-Nr:
9783895332463
Veröffentl:
2011
Seiten:
168
Autor:
Ketsela Wubneh-Mogessie
Gewicht:
350 g
Format:
220x145x20 mm
Serie:
Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.