Sport und Vollwerternährung

Sport und Vollwerternährung
Vollwertig Sport treiben
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Artikel-Nr:
9783891891087
Veröffentl:
2014
Seiten:
244
Autor:
Werner Sonntag
Gewicht:
710 g
Format:
240x170x36 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts. Nach seinem Tod übernahm sie die Leitung seiner Stiftung und der Gesellschaft für Gesundheitsberatung. Bis heute sorgt sie dafür, dass Dr. Brukers Vermächtnis verstanden und zu den Menschen gebracht wird.
Wir möchten mit diesem Buch "normale" Sportler erreichen, die Spaß an Bewegung und gutem Essen haben. Was ist gutes Essen? Es soll schmecken und alles enthalten, was der Organismus zur Gesundherhaltung und Leistung braucht. Sport allein genügt nicht. Wie oft lesen wir von Spitzensportlern, die plötzlich von einer ernährungsbedingten Zivilisationskrankheit, wie z. B. dem Herzinfarkt, hinweggerafft wurden. Bewegung und vitalstoffreiche Vollwerternährung gehören untrennbar zusammen. Diesen Zusammenhang kennen jedoch viele, durchaus gesundheitsbewusste Profi- und Amateursportler nicht.

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