Rübengeister und Kürbisköpfe

Gudrun Mangold ist Journalistin, Autorin und Filmemacherin. Auf der rauen Alb aufgewachsen, thematisiert sie die Lebensbedingungen der Älbler auch in ihrer Arbeit. Den Überlebenskampf der "Laichinger Leinenweber" zeichnete sie bereits in einem halbstündigen Dokumentarfilm nach, den der SWR im Jahr 2000 ausstrahlte.

Wie war es, als die Kinder im Herbst eine Futterrübe für sich abzweigten und unter größter Anstrengung eine Laterne, den Rübengeist, daraus schnitzten? Was hat es mit den Rüben auf sich? Wieso haben die Kürbisse in Baden-Württemberg den Rüben den Rang abgelaufen? Hat Halloween etwas mit Allerheiligen zu tun? Die Journalistin Gudrun Mangold gibt einfache und verständliche Anregungen, Tipps und Modellvorlagen zum Rüben- und Kürbis-Schnitzen. Illustriert ist das Büchlein mit zahlreichen Farbaufnahmen von schrägen bis schaurigen Rüben- und Kürbisgeistern.Und was macht man mit der großen Schüssel voller Fruchtfleisch, wenn die Kinder einen Riesen-Kürbis ausgehöhlt haben? Man zaubert daraus ein wunderbares Essen! Gudrun Mangold präsentiert zahlreiche leckere Kürbis-Rezepte und zeigt, wie man in früheren Notzeiten sogar mit Futterrüben eine Mahlzeit auf den Tisch bringen konnte.