Gewicht im Griff

Gut essen und sich gut fühlen
Wohlbefinden, Gewicht und Gesundheit hängen unmittelbar damit zusammen, was wir täglich essen. Die gute Nachricht: Durch die richtige Ernährungsweise lassen sie sich positiv beeinflussen. Das ist ganz einfach.
Und die nächste gute Nachricht: Das Ganze geht auch ohne dogmatische Regeln, exotische Lebensmittel oder strenge Diäten.
Das 10-Punkte-Programm liefert Ihnen zehn praktische Ansätze, wie Sie Ihre Ernährung verbessern und Ihr Wohlbefinden steigern können - alltagstauglich und leicht verständlich.
- Expertenwissen zu Vollkorn, Milch und Co.: Wie viel wovon ist gesund?
- Viele Tests zur eigenen Ernährung und Checks zur Überprüfung der Fortschritte
- Stellschraube Gewicht: bewährte Tipps für alle, die abnehmen wollen
- Ernährung unterwegs und im Beruf
- Mehr als 60 leckere Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Dr. Maike Groeneveld ist Ernährungswissenschaftlerin und berät Patienten, die wieder gesund werden oder es bleiben wollen. Als Fachautorin schreibt sie für Internet, Bücher, Broschüren und Fachpublikationen.

Kathi Dittrich war Ernährungswissenschaftlerin und arbeitete als Fachredakteurin beim Verband für unabhängige Gesundheitsberatung in Wettenberg bei Gießen. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Ratgeber veröffentlicht.

Gut essen und sich gut fühlenWohlbefinden, Gewicht und Gesundheit hängen unmittelbar damit zusammen, was wir täglich essen. Die gute Nachricht: Durch die richtige Ernährungsweise lassen sie sich positiv beeinflussen. Das ist ganz einfach.Und die nächste gute Nachricht: Das Ganze geht auch ohne dogmatische Regeln, exotische Lebensmittel oder strenge Diäten.Das 10-Punkte-Programm liefert Ihnen zehn praktische Ansätze, wie Sie Ihre Ernährung verbessern und Ihr Wohlbefinden steigern können - alltagstauglich und leicht verständlich. Expertenwissen zu Vollkorn, Milch und Co.: Wie viel wovon ist gesund? Viele Tests zur eigenen Ernährung und Checks zur Überprüfung der Fortschritte Stellschraube Gewicht: bewährte Tipps für alle, die abnehmen wollen Ernährung unterwegs und im Beruf Mehr als 60 leckere Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Zu diesem BuchDie wichtigsten Fragen und Antworten1 Mehr WasserWasser ist lebensnotwendigTipps für gute Trinkgewohnheiten2 Mehr Gemüse als ObstWas kann Gemüse, was Obst?Check: Gemüse entdeckenSaisonkalenderSmoothies: lecker, aber auch gesund?Kleine Warenkunde: Bohnen, Linsen, Erbsen und Co.3 Mehr Nüsse und KerneNährstofreiche KratpaketeKleine Warenkunde: Nüsse und KerneTipps für mehr Nüsse im Alltag4 Mehr VollkornWarum Vollkorn?Kleine Warenkunde: Was bedeutet "Mehltype"?Exkurs: GlutenunverträglichkeitExkurs: EiweißbrotDer Low-Carb-Trend5 Mehr SauermilchprodukteFrischekur für den Darm: SauermilchprodukteMilch ist gesundMehr Sauermilchprodukte – praktisch umgesetzt6 Mehr pflanzliche EiweißeWarum weniger Fleisch essen?Exkurs: Vegetarisch oder vegan – was ist zu beachten?Kleine Warenkunde: Pflanzliche Eiweißalternativen Weniger AlkoholMehr Sauermilchprodukte7 Mehr gesunde FetteFett ist nicht gleich FettSo inden Sie das richtige MaßWo Sie gesättigte Fette vermeiden können8 Weniger ZuckerWir lieben es süß!Sind Süßstofe eine Alternative?9 Weniger AlkoholWeniger ist hier mehrTipps zum Umgang mit Alkohol10 Mehr AchtsamkeitAchtsam essen lernenGenussvoll essen im AlltagVielfältig essenDie ErnährungspyramideWarum regelmäßige Mahlzeiten wichtig sindExkurs: Tipps zur Vermeidung von LebensmittelverschwendungGesund abnehmenDie Grundprinzipien des AbnehmensDas richtige Gewicht indenRezepteFrühstückSalateSuppenHauptgerichteDessertAnhangAdressenRezeptregisterBildnachweisImpressum