Qualitätsmanagement mit SAP S/4HANA

Yvonne Lorenz ist seit dem Jahr 2000 SAP-Beraterin für die Komponente QM. Neben allen Tätigkeiten in einem Projekt, wie der Blueprinterstellung, dem Customizing sowie den Schulungen der Anwender führt sie auch die Formulargestaltung durch, übernimmt die QM-Entwicklungen und betreut die Datenübernahme. Yvonne Lorenz verfügt über sehr fundiertes Wissen im Modul QM sowie in den angrenzenden logistischen Modulen MM, WM, SD, PP, PP-PI und PM, die mit QM eng integriert sind.Von 2000 bis 2008 war sie als Beraterin bei der itelligence AG angestellt; seit 2008 ist sie freiberuflich tätig.Yvonne Lorenz betreut mehr als 40 Projekte im Mittelstand in den verschiedensten Branchen, z. B. der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie, Lebensmittelindustrie, Automotive, Maschinen- und Anlagenbau, Solarindustrie sowie der Stahlindustrie. Durch ihre langjährige Zusammenarbeit mit vielen Kunden kennt sie auch die Anforderungen der Anwender nach der eigentlichen Projektphase.

Fiori-Apps und Neuerungen von SAP S/4HANA verständlich erklärt

Einleitung ... 23
1. QM-Funktionen in SAP S/4HANA -- Überblick und Einordnung ... 31

1.1 ... Was ist SAP S/4HANA? ... 32
1.2 ... Optionen zur Nutzung von SAP S/4HANA ... 32
1.3 ... Release- und Wartungsstrategie von SAP S/4HANA ... 35
1.4 ... Benutzeroberflächen in SAP S/4HANA ... 38
1.5 ... Wichtige technische Veränderungen und Neuerungen ... 53
1.6 ... Weiterführende Informationen zu QM in SAP S/4HANA ... 60

2. Überblick über die Qualitätsprozesse ... 63

2.1 ... Prüfungen in der logistischen Kette ... 63
2.2 ... Reklamationsbearbeitung ... 68
2.3 ... Zeugnisabwicklung ... 71
2.4 ... Prüfmittelverwaltung ... 71
2.5 ... Qualitätskosten ... 72
2.6 ... Audit-Management ... 73
2.7 ... FMEA/Produktionslenkungsplan ... 73
2.8 ... Stabilitätsstudie ... 74
2.9 ... Wiederkehrende Prüfung ... 75

3. Grundeinstellungen im Customizing ... 77

3.1 ... Voreinstellung auf Mandantenebene ... 77
3.2 ... Voreinstellungen auf Werksebene ... 80
3.3 ... Aktivierung der Erweiterungspakete ... 85
3.4 ... Customizing der Prüfobjekttypen ... 86
3.5 ... Verbotene Warenbewegungen und Buchungen aus dem Prüfbestand ... 90

4. Grunddaten ... 91

4.1 ... Vorüberlegung ... 91
4.2 ... Stichprobenplan ... 92
4.3 ... Stichprobenverfahren ... 95
4.4 ... Dynamisierungsregel ... 102
4.5 ... Prüfmethode ... 107
4.6 ... Prüfmerkmal/Klassenmerkmal ... 114
4.7 ... Katalog ... 124

5. Logistik-Stammdaten ... 133

5.1 ... Materialstamm ... 133
5.2 ... Prüfregel in EWM ... 145
5.3 ... Q-Infosatz Beschaffung ... 149
5.4 ... Q-Infosatz Vertrieb ... 153
5.5 ... Arbeitsplatz ... 155

6. Prüfplanung ... 157

6.1 ... Plantypen ... 157
6.2 ... Prüfplan ... 159
6.3 ... Standardplan ... 177
6.4 ... Arbeitsplan/Linienplan ... 179
6.5 ... Prüfpunkt aktivieren ... 181
6.6 ... Planungsrezept ... 185
6.7 ... Materialspezifikation ... 187
6.8 ... Engineering Workbench ... 188
6.9 ... Allgemeine Funktionen zum Prüfplan ... 194
6.10 ... Änderungsdienst ... 197
6.11 ... Customizing der Prüfplanung ... 200
6.12 ... SAP 3D Visual Enterprise ... 202

7. Dokumentenverwaltung ... 209

7.1 ... Dokumenten-Infosatz ... 210
7.2 ... Materialstamm ... 212
7.3 ... Prüfmethode ... 214
7.4 ... Lieferbedingung ... 214
7.5 ... Lieferantenvereinbarung ... 216
7.6 ... Kundenvereinbarung ... 216
7.7 ... Qualitätsmeldung ... 218
7.8 ... Kataloge ... 219
7.9 ... Prüflos ... 220
7.10 ... Customizing der Dokumentarten ... 221
7.11 ... Objekte zum Dienst ... 222

8. Prüfablauf ... 227

8.1 ... Übersicht über den Prüfablauf ... 227
8.2 ... Ereignis der Prüfloserzeugung ... 229
8.3 ... Funktionen im Prüflos ... 239
8.4 ... Ergebniserfassung ... 243
8.5 ... Fehlererfassung ... 269
8.6 ... Verwendungsentscheid ... 276
8.7 ... Langzeitprüfung ... 290
8.8 ... Serialnummer ... 292

9. Weitere Funktionen in der Prüfabwicklung ... 295

9.1 ... Probenverwaltung ... 296
9.2 ... Dynamisierungen/Qualitätslage ... 309
9.3 ... Multiple Spezifikation ... 318
9.4 ... Subsystem -- Schnittstelle QM-IDI ... 324
9.5 ... Formulare ... 330
9.6 ... Ergebniskopie ... 332
9.7 ... Digitale Signatur im Prüfablauf ... 334

10. Qualitätsmanagement in der Beschaffung ... 339

10.1 ... Beschaffungsdaten im Materialstamm ... 340
10.2 ... WE-Steuerung in der Prüfregel ... 341
10.3 ... QM-Infosatz oder Prüfregel ... 342
10.4 ... Sperrfunktion im Lieferantenstamm ... 343
10.5 ... Sperrfunktion im QM-Infosatz ... 344
10.6 ... QM-Steuerschlüssel ... 345
10.7 ... QM-System ... 347

11. Arbeit mit Chargen im Qualitätsmanagement ... 353

11.1 ... Chargen anlegen ... 354
11.2 ... Chargeneigenschaften ... 355
11.3 ... Chargenklasse im Qualitätsmanagement ... 359
11.4 ... Auswertung ... 365

12. Qualitätsmanagement im Wareneingang ... 375

12.1 ... Prüfung eines in SAP EWM gebuchten Wareneingangs ... 375
12.2 ... Annahmeprobenprüfung ... 384
12.3 ... Wareneingangsprüfung aus der Fremdbearbeitung ... 386

13. Qualitätsmanagement in der Produktion ... 389

13.1 ... Vorüberlegung ... 390
13.2 ... Produktionsbegleitende Prüfung ... 390
13.3 ... Prüfung beim Wareneingang aus der Produktion ... 407
13.4 ... Prüfung zum Serienauftrag ... 410

14. Wiederkehrende Prüfung/MHD-Überwachung von Chargen ... 413

14.1 ... Manuelle MHD-Überwachung außerhalb des Qualitätsmanagements ... 413
14.2 ... Voraussetzung für die MHD-Überwachung mit Prüflosen ... 417
14.3 ... MHD-Überwachung von Chargen ... 420

15. Prüfung zur Lieferung ... 425

15.1 ... Warenausgangsprüfung ... 425
15.2 ... Prüfung zur Lieferung ... 426

16. Zeitgesteuerte Prüfung/Prüfmittelverwaltung ... 435

16.1 ... Stammdaten/Voraussetzung ... 436
16.2 ... Ablauf der Prüfung ... 449
16.3 ... Listen ... 452
16.4 ... Customizing ... 453
16.5 ... Ausblick und Alternativen ... 454

17. Stabilitätsstudie ... 457

17.1 ... Stammdaten ... 458
17.2 ... Customizing der Stabilitätsstudie ... 462
17.3 ... Ablauf der Stabilitätsstudie ... 463
17.4 ... Auswertung ... 475

18. Ergänzende Prüfungen ... 479

18.1 ... Prüflos mit Q-Bestand bei Aktivierung des Qualitätsmanagements ... 479
18.2 ... Ungeplante Prüfungen im EWM-verwalteten Lager ... 481
18.3 ... Prüfung einer Kundenretoure ... 484
18.4 ... Audit-Prüfung ... 489
18.5 ... Prüfung von Proben ... 492
18.6 ... Sonstige Prüfung ... 496

19. Zeugnis ... 499

19.1 ... Zeugnisvorlage ... 500
19.2 ... Manuelle Ausgabe ... 510
19.3 ... Zeugnis zur Lieferung ... 516
19.4 ... Archivanzeige ... 521

20. Nonconformance Management (Abweichungsmanagement) ... 523

20.1 ... Was hat sich mit SAP S/4HANA geändert? ... 524
20.2 ... Das Konzept des »unabhängigen« Fehlers ... 526
20.3 ... Fehlererfassung ... 527
20.4 ... Fehlerbearbeitung ... 538
20.5 ... Qualitätsmaßnahmen ... 541
20.6 ... Problemlösungsprozess ... 545
20.7 ... Bestandsbuchung über Folgeaktion durchführen ... 557
20.8 ... Fehler in eine Meldung übertragen ... 561
20.9 ... Auswertungen ... 569
20.10 ... Customizing des Nonconformance Managements ... 575
20.11 ... Zusammenfassung ... 587

21. Qualitätsmeldungen ... 589

21.1 ... Allgemeine Funktionen ... 590
21.2 ... Arbeit mit Arbeitsvorräten ... 616
21.3 ... Beispiele: Meldungsablauf ... 626
21.4 ... Customizing von Meldungen ... 653
21.5 ... Genehmigungspflicht/Signaturstrategie ... 672
21.6 ... Übersicht über Formulare der Meldung ... 676

22. Qualitätskosten ... 679

22.1 ... Prüfkosten ... 679
22.2 ... Fehlerkosten ... 692

23. Audit-Management, FMEA und Produktionslenkungsplan ... 695

23.1 ... Audit-Management ... 695
23.2 ... Fehlermöglichkeits- und einflussanalyse (FMEA) ... 704
23.3 ... Produktionslenkungsplan ... 732

24. Qualitätslenkung/Auswertung ... 741

24.1 ... Auswertungen über SAP-Fiori-Apps ... 742
24.2 ... Auswertung aus Originalbelegen im SAP GUI ... 751
24.3 ... Lieferantenbeurteilung ... 763
24.4 ... Wichtige Übersichten anderer Komponenten ... 765

25. Unterstützende QM-Funktionen ... 767

25.1 ... Anwenderstatus ... 768
25.2 ... SAPoffice ... 775
25.3 ... SAP Business Workflow im Qualitätsmanagement ... 777
25.4 ... Maßeinheiten ergänzen ... 779
25.5 ... Hilfefunktionen im SAP-System ... 782
25.6 ... SAP Fiori Apps Reference Library ... 784

26. Systemanpassungen ... 787

26.1 ... SAP-Erweiterungspakete ... 787
26.2 ... Erweiterbarkeit von SAP-Fiori-Apps ... 790
26.3 ... SAP-Erweiterungen/User-Exits ... 791
26.4 ... Business Add-ins ... 792

Anhang ... 795
A. Transaktionen und Menüpfade ... 795
Das Autorenteam ... 807
Index ... 809