Qualitätsmanagement mit SAP

Yvonne Lorenz ist seit dem Jahr 2000 SAP-Beraterin für die Komponente QM. Neben allen Tätigkeiten in einem Projekt, wie der Blueprinterstellung, dem Customizing sowie den Schulungen der Anwender führt sie auch die Formulargestaltung durch, übernimmt die QM-Entwicklungen und betreut die Datenübernahme. Yvonne Lorenz verfügt über sehr fundiertes Wissen im Modul QM sowie in den angrenzenden logistischen Modulen MM, WM, SD, PP, PP-PI und PM, die mit QM eng integriert sind.Von 2000 bis 2008 war sie als Beraterin bei der itelligence AG angestellt; seit 2008 ist sie freiberuflich tätig.Yvonne Lorenz betreut mehr als 40 Projekte im Mittelstand in den verschiedensten Branchen, z. B. der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie, Lebensmittelindustrie, Automotive, Maschinen- und Anlagenbau, Solarindustrie sowie der Stahlindustrie. Durch ihre langjährige Zusammenarbeit mit vielen Kunden kennt sie auch die Anforderungen der Anwender nach der eigentlichen Projektphase.

3., aktualisierte und erweiterte Auflage mit den QM-Funktionen von SAP S/4HANA

Danksagung ... 21


Einleitung ... 23


An wen richtet sich dieses Buch? ... 23

Wie ist dieses Buch aufgebaut? ... 24

Wie können Sie mit diesem Buch arbeiten? ... 28




Stammdaten und Grundeinstellungen ... 31



1. Überblick über die Qualitätsprozesse ... 33


1.1 ... Prüfungen in der logistischen Kette ... 33

1.2 ... Reklamationsbearbeitung ... 38

1.3 ... Zeugnisabwicklung ... 41

1.4 ... Prüfmittelverwaltung ... 41

1.5 ... Qualitätskosten ... 42

1.6 ... Audit-Management ... 43

1.7 ... FMEA/Produktionslenkungsplan ... 44

1.8 ... Stabilitätsstudie ... 44

1.9 ... Wiederkehrende Prüfung ... 45



2. Grundeinstellungen im Customizing ... 47


2.1 ... Voreinstellung auf Mandantenebene ... 47

2.2 ... Voreinstellungen auf Werksebene ... 50

2.3 ... Aktivierung der Erweiterungspakete ... 53



3. Grunddaten ... 55


3.1 ... Vorüberlegung ... 55

3.2 ... Stichprobenplan ... 56

3.3 ... Stichprobenverfahren ... 59

3.4 ... Dynamisierungsregel ... 65

3.5 ... Prüfmethode ... 70

3.6 ... Prüfmerkmal/Klassenmerkmal ... 75

3.7 ... Katalog ... 84



4. Logistik-Stammdaten ... 93


4.1 ... Materialstamm ... 93

4.2 ... Q-Infosatz Beschaffung ... 105

4.3 ... Q-Infosatz Vertrieb ... 108

4.4 ... Arbeitsplatz ... 110



5. Prüfplanung ... 113


5.1 ... Plantypen ... 113

5.2 ... Prüfplan ... 115

5.3 ... Standardplan ... 133

5.4 ... Arbeitsplan/Linienplan ... 135

5.5 ... Prüfpunkt aktivieren ... 137

5.6 ... Planungsrezept ... 140

5.7 ... Materialspezifikation ... 142

5.8 ... Engineering Workbench ... 143

5.9 ... Allgemeine Funktionen zum Prüfplan ... 149

5.10 ... Änderungsdienst ... 152

5.11 ... Customizing ... 155



6. Dokumentenverwaltung ... 159


6.1 ... Dokumenteninfosatz ... 160

6.2 ... Materialstamm ... 162

6.3 ... Prüfmethode ... 163

6.4 ... Lieferbedingung ... 164

6.5 ... Lieferantenvereinbarung ... 165

6.6 ... Kundenvereinbarung ... 166

6.7 ... Qualitätsmeldung ... 167

6.8 ... Kataloge ... 168

6.9 ... Prüflos ... 170

6.10 ... Customizing ... 170

6.11 ... Objekte zum Dienst ... 172




Prüfungen und Prüfablauf ... 177



7. Prüfablauf ... 179


7.1 ... Übersicht über den Prüfablauf ... 179

7.2 ... Ereignis der Prüfloserzeugung ... 181

7.3 ... Funktionen im Prüflos ... 189

7.4 ... Ergebniserfassung ... 193

7.5 ... Fehlererfassung ... 210

7.6 ... Verwendungsentscheid ... 217

7.7 ... Langzeitprüfung ... 226

7.8 ... Serialnummer ... 228

7.9 ... Prüfung mit Handling Unit ... 231



8. Weitere Funktionen in der Prüfabwicklung ... 235


8.1 ... Probenverwaltung ... 236

8.2 ... Dynamisierungen/Qualitätslage ... 248

8.3 ... Multiple Spezifikation ... 254

8.4 ... Subsystem -- Schnittstelle QM-IDI ... 259

8.5 ... Formulare ... 265

8.6 ... Ergebniskopie ... 267

8.7 ... Digitale Signatur im Prüfablauf ... 270



9. Qualitätsmanagement in der Beschaffung ... 273


9.1 ... Beschaffungsdaten im Materialstamm ... 274

9.2 ... Sperrfunktion ... 275

9.3 ... QM-Steuerschlüssel ... 277

9.4 ... Zeugnisabwicklung im Wareneingang ... 279

9.5 ... QM-System ... 288



10. Arbeit mit Chargen im Qualitätsmanagement ... 293


10.1 ... Chargen anlegen ... 294

10.2 ... Chargeneigenschaften ... 295

10.3 ... Chargenklasse im Qualitätsmanagement ... 298

10.4 ... Auswertung ... 304



11. Qualitätsmanagement im Wareneingang ... 311


11.1 ... Wareneingangsprüfung ... 312

11.2 ... Erstmusterabwicklung ... 314

11.3 ... Abnahmeprüfung ... 318

11.4 ... Wareneingangsprüfung aus der Fremdbearbeitung ... 321

11.5 ... Prüfung bei sonstigem Wareneingang ... 324

11.6 ... Herstellerabwicklung ... 325



12. Qualitätsmanagement in der Produktion ... 335


12.1 ... Vorüberlegung ... 336

12.2 ... Produktionsbegleitende Prüfung ... 336

12.3 ... Prüfung beim Wareneingang aus der Produktion ... 352

12.4 ... Prüfung zum Serienauftrag ... 354



13. Wiederkehrende Prüfung/MHD-Überwachung von Chargen ... 357


13.1 ... Manuelle MHD-Überwachung außerhalb des Qualitätsmanagements ... 357

13.2 ... Voraussetzung für die MHD-Überwachung im Qualitätsmanagement ... 359

13.3 ... Funktionen der Terminüberwachung und Einplanung als Job ... 361

13.4 ... Beispiel: Prüfablauf ... 365



14. Prüfung zur Lieferung ... 369


14.1 ... Warenausgangsprüfung ... 369

14.2 ... Prüfung zur Lieferung ... 371



15. Zeitgesteuerte Prüfung/Prüfmittelverwaltung ... 379


15.1 ... Stammdaten/Voraussetzung ... 380

15.2 ... Ablauf der Prüfung ... 391

15.3 ... Listen ... 394

15.4 ... Customizing ... 395

15.5 ... Ausblick und Alternativen ... 396



16. Stabilitätsstudie ... 397


16.1 ... Stammdaten ... 398

16.2 ... Customizing ... 401

16.3 ... Ablauf ... 403

16.4 ... Auswertung ... 414



17. Ergänzende Prüfungen ... 417


17.1 ... Prüflos mit Q-Bestand bei Aktivierung des Qualitätsmanagements ... 417

17.2 ... Prüfung bei einer Umlagerung ... 419

17.3 ... Prüfung bei einer Retoure vom Kunden ... 420

17.4 ... Audit-Prüfung ... 424

17.5 ... Prüfung von Proben ... 426

17.6 ... Prüfung aus einem EWM-System ... 430

17.7 ... Neues zu SAP S/4HANA bzw. SAP EWM 9.5 ... 441

17.8 ... Sonstige Prüfung ... 442




Prüfergebnis und Kundenkommunikation ... 445



18. Zeugnis ... 447


18.1 ... Zeugnisvorlage ... 448

18.2 ... Manuelle Ausgabe ... 458

18.3 ... Zeugnis zur Lieferung ... 463

18.4 ... Archivanzeige ... 467



19. Qualitätsmeldung ... 469


19.1 ... Allgemeine Funktionen ... 470

19.2 ... Arbeit mit Arbeitsvorräten ... 493

19.3 ... Beispiele: Meldungsablauf ... 501

19.4 ... Customizing ... 525

19.5 ... Genehmigungspflicht/Signaturstrategie ... 537

19.6 ... Formularübersicht ... 539

19.7 ... SAP Quality Issue Management ... 540



20. Qualitätskosten ... 557


20.1 ... Prüfkosten ... 557

20.2 ... Fehlerkosten ... 568




Auswertungen und Anpassungen ... 571



21. Audit-Management, FMEA und Produktionslenkungsplan ... 573


21.1 ... Audit-Management ... 574

21.2 ... Fehlermöglichkeits- und einflussanalyse (FMEA) ... 582

21.3 ... Produktionslenkungsplan ... 611

21.4 ... Geschäftspartner anlegen ... 616



22. Qualitätslenkung/Auswertung ... 619


22.1 ... Auswertung aus Originalbelegen ... 620

22.2 ... Kennzahlen im QMIS ... 634

22.3 ... Lieferantenbeurteilung ... 656

22.4 ... Wichtige Übersichten anderer Komponenten ... 660



23. Unterstützende QM-Funktionen ... 663


23.1 ... Anwenderstatus ... 663

23.2 ... SAPoffice ... 670

23.3 ... Abteilungen einrichten ... 672

23.4 ... SAP Business Workflow im Qualitätsmanagement ... 674

23.5 ... Maßeinheiten ergänzen ... 675

23.6 ... Hilfefunktionen im SAP-System ... 678



24. Systemanpassungen ... 683


24.1 ... SAP-Erweiterungspakete ... 683

24.2 ... SAP-Erweiterungen/User Exits ... 688

24.3 ... Business Add-ins ... 690



25. Neuerungen für das Qualitätsmanagement in SAP S/4HANA ... 693


25.1 ... Benutzerrollenbasierte Oberfläche ... 694

25.2 ... Fiori-Apps für das Qualitätsmanagement ... 695

25.3 ... SAP Fiori Apps Reference Library ... 705



A. Transaktionen und Menüpfade ... 709


A.1 ... Stammdaten ... 709

A.2 ... Prüfabwicklung ... 712



B. Typische Fehler bei der Arbeit mit Prüflosen ... 719


C. Die Autorin ... 723


C.1 ... Beiträger zu diesem Buch ... 724



Index ... 727