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Die Gesunde Wildkräuter-Küche
120 Rezepte mit Gänseblümchen, Vogelmiere & Co.
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Artikel-Nr:
9783835408203
Veröffentl:
2012
Seiten:
144
Autor:
Katharina Schober
Gewicht:
584 g
Format:
244x195x13 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Dr. Renate Hartmann, Autorin und Fernsehjournalistin. Hat Katharina Schober entdeckt und mit ihr die Serie im 3. Programm des Bayerischen Fernsehens begründet. Renate Hartmann beschäftigt sich schon seit über 20 Jahren als Autorin und Fernsehschaffende mit Natur, Umwelt und gesunder Lebensweise mit natürlich erzeugten Lebensmitteln von heimischen Bauernhöfen. Ernährungswisenschaftliche Themen und damit die Gesundheitsprävention liegen ihr besonders am Herzen. Dafür hat sie neben anderen Auszeichnungen auch die Umweltmedaille des Bayerischen Staates erhalten.
Geschmacksintensiv und gesund: Gerichte mit 60 Wildkräutern - von Vorspeise bis Dessert · 120 Rezepte mit Klassikern wie Gänseblümchen und Veilchen, aber auch weniger bekannten Arten wie Gundermann, Vogelmiere, Wegwarte und Kornelkirsche · Altes Kräuterwissen, Kräuter sammeln und zubereiten, Gesundheitsaspekte.
Geschmacksintensiv und gesund: Gerichte mit 60 Wildkräutern von Vorspeise bis Dessert · 120 Rezepte mit Klassikern wie Gänseblümchen und Veilchen, aber auch weniger bekannten Arten wie Gundermann, Vogelmiere, Wegwarte und Kornelkirsche · Altes Kräuterwissen, Kräuter sammeln und zubereiten, Gesundheitsaspekte.
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