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Meine persische Familienküche
Rezepte und Geschichten aus Persien, Israel und Palästina
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Artikel-Nr:
9783833887154
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
04.10.2022
Seiten:
192
Autor:
Zohre Shahi
Gewicht:
984 g
Format:
270x216x21 mm
Serie:
GU Themenkochbuch GU Familienküche Kochen international
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Zohre Shahi ist Iranerin und lebt seit über 30 Jahren in Deutschland. Schon als Kind hat sie Mutter und Oma beim Kochen über die Schulter geschaut. Sie bekocht liebend gerne ihre Familie, Freunde und Freundesfreunde. In diesem Buch verrät sie Familienrezepte aus ihrer Heimat und der ihres Schwiegersohns.
Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina - und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest ... Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!
Multikulti in der Küche: 1001-Nacht-Rezepte von Persien bis Palästina
Eintauchen in die persische Kultur - in persönlichen Geschichten erzählt die Autorin aus Heimat und Kindheit
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