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Kohl & Co.
Heimisches Superfood neu entdeckt
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Artikel-Nr:
9783833884160
Veröffentl:
2022
Erscheinungsdatum:
02.08.2022
Seiten:
64
Autor:
Martina Kittler
Gewicht:
205 g
Format:
198x165x7 mm
Serie:
GU KüchenRatgeber
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Kittler, MartinaMartina Kittler ist Oecotrophologin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
Eine Familie voll Superstars - wer möchte die nicht kennenlernen? Der KüchenRatgeber Kohl & Co. ist die VIP-Einladung dazu: V-ielseitig, I-nnovativ und auch für Ungeübte ganz P-roblemlos stellt er mit Rezepten und Tipps die Kohls und ihre Talente vor, von Brokkoli, Blumen-, Rosen-, Chinakohl über Wirsing, Pak Choi, Rot-, Spitz- und Weißkohl bis Kohlrabi, und verrät das Erfolgsgeheimnis der vitaminstarken Alleskönner: Sie treten rund ums Jahr in jeder Region auf, stecken voll gesunder innerer Werte und machen als Suppe, Salat, Snack, Beilage und Hauptgericht bei jeder Gelegenheit gute Laune. Ob Kohlrabi-Carpaccio, Sauerkrautpuffer, Spitzkohl-Risotto, Rosenkohl-Curry oder Wirsing-Birnen-Slaw - die Kohlköpfe rocken den Familientisch!
So hast du Brokkoli, Kohlrabi, Kohl und Co. noch nie gegessen: raffiniert-einfache Rezepte für das heimische Superfood.So hast du Brokkoli, Kohlrabi, Kohl und Co. noch nie gegessen: raffiniert-einfache Rezepte für das heimische Superfood.
Umfassendes Kohl-Kochbuch: von Wirsing über Brokkoli bis hin zu Grünkohl und vieles mehr