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Essen wie Gott in Salzburg
Die kulinarische Welt des Restaurants Riedenburg
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Artikel-Nr:
9783831623143
Veröffentl:
2022
Seiten:
168
Autor:
Christoph Mayer
Gewicht:
680 g
Format:
248x176x17 mm
Serie:
Literareon
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
»Spaß muss es machen!«, verkündet der Sommelier des Restaurants Riedenburg, Daniel Schiller, und schon gluckert der Wein für den nächsten Gang ins Glas, während sein Kompagnon, der Koch Christoph Mayer, in seiner Küche Wunderbares auf die Teller zaubert ...Und Spaß macht nicht nur der Besuch in ihrem Restaurant: Das erste Kochbuch der beiden begeisterten Gastgeber offenbart nicht nur ihre Küchen- und Genussgeheimnisse, sondern präsentiert auch die Herkunft ihrer Produkte aus kleinen Familienbetrieben in der Region.