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Grundpraktikum Physikalische Chemie
31,99 €*
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Artikel-Nr:
9783825284893
Veröffentl:
2012
Seiten:
496
Autor:
Erich Meister
Gewicht:
1266 g
Format:
240x192x36 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Meister, Erich
Dr. Erich Meister lehrt an der ETH Zürich.
Dr. Erich Meister lehrt an der ETH Zürich.
Die Publikation richtet sich an Dozierende und Studierende naturwissenschaftlicher Fächer mit physikalischer Chemie im Grund- oder Fachstudium. Sie vermittelt das Basiswissen, um typische Experimente zu verstehen und durchzuführen. In 23 Kapiteln werden die theoretischen Hintergründe vorgestellt, verschiedene Messgeräte und -methoden erläutert, ausgewählte Experimente beschrieben und die gemessenen Daten ausgewertet. Die Experimente werden mit konkreten
Resultaten aus dem Praktikumslabor illustriert. In der Neuauflage wurde die bisherige Struktur aus sechs Teilen beibehalten: Chemische Gleichgewichte, Kinetik, Thermochemie, Spektroskopie, Elektrochemie und Elektronik, Transport- und Grenzflächenphänomene. Dazu kommen vier neue Kapitel zur Thermodynamik und Spektroskopie. Das Buch eignet sich besonders für den Einsatz in einem Praktikumskurs, da die Kapitel unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge bearbeitet werden können.
Resultaten aus dem Praktikumslabor illustriert. In der Neuauflage wurde die bisherige Struktur aus sechs Teilen beibehalten: Chemische Gleichgewichte, Kinetik, Thermochemie, Spektroskopie, Elektrochemie und Elektronik, Transport- und Grenzflächenphänomene. Dazu kommen vier neue Kapitel zur Thermodynamik und Spektroskopie. Das Buch eignet sich besonders für den Einsatz in einem Praktikumskurs, da die Kapitel unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge bearbeitet werden können.
Die Publikation richtet sich an Dozierende und Studierende naturwissenschaftlicher Fächer mit physikalischer Chemie im Grund- oder Fachstudium. Sie vermittelt das Basiswissen, um typische Experimente zu verstehen und durchzuführen. In 23 Kapiteln werden die theoretischen Hintergründe vorgestellt, verschiedene Messgeräte und -methoden erläutert, ausgewählte Experimente beschrieben und die gemessenen Daten ausgewertet. Die Experimente werden mit konkreten
Resultaten aus dem Praktikumslabor illustriert. In der Neuauflage wurde die bisherige Struktur aus sechs Teilen beibehalten: Chemische Gleichgewichte, Kinetik, Thermochemie, Spektroskopie, Elektrochemie und Elektronik, Transport- und Grenzflächenphänomene. Dazu kommen vier neue Kapitel zur Thermodynamik und Spektroskopie. Das Buch eignet sich besonders für den Einsatz in einem Praktikumskurs, da die Kapitel unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge bearbeitet werden können.
Resultaten aus dem Praktikumslabor illustriert. In der Neuauflage wurde die bisherige Struktur aus sechs Teilen beibehalten: Chemische Gleichgewichte, Kinetik, Thermochemie, Spektroskopie, Elektrochemie und Elektronik, Transport- und Grenzflächenphänomene. Dazu kommen vier neue Kapitel zur Thermodynamik und Spektroskopie. Das Buch eignet sich besonders für den Einsatz in einem Praktikumskurs, da die Kapitel unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge bearbeitet werden können.
Einleitung 1
I CHEMISCHE GLEICHGEWICHTE 5
1 Löslichkeit 7
1.1 Theoretische Grundlagen 8
1.2 Experiment 20
2 Dampfdruck 27
2.1 Theoretische Grundlagen 28
2.2 Experiment 36
3 Siedediagramm 41
3.1 Theoretische Grundlagen 42
3.2 Experiment 52
4 Henry-Gesetz 59
4.1 Theoretische Grundlagen 60
4.2 Experiment 71
5 Schmelzdiagramm 77
5.1 Theoretische Grundlagen 78
5.2 Experiment 92
6 Kryoskopie 99
6.1 Theoretische Grundlagen 100
6.2 Experiment 105
7 Verteilung 119
7.1 Theoretische Grundlagen 120
7.2 Experiment 127
II KINETIK 133
8 Kinetik 135
8.1 Theoretische Grundlagen 136
8.2 Experiment 146
9 Blitzlicht-Photolyse 157
9.1 Theoretische Grundlagen 158
9.2 Experiment 170
III THERMOCHEMIE 177
10 Verbrennungswärme 179
10.1 Theoretische Grundlagen 180
10.2 Experiment 186
11 Kalorimetrie 197
11.1 Theoretische Grundlagen 198
11.2 Experiment 203
IV SPEKTROSKOPIE 213
12 Lichtbeugung und -brechung 215
12.1 Theoretische Grundlagen 216
12.2 Experiment 232
13 Optische Polarisationsphänomene 243
13.1 Theoretische Grundlagen 244
13.2 Experiment 264
14 Reflexionsspektroskopie 273
14.1 Theoretische Grundlagen 274
14.2 Experiment 280
15 Spektrophotometrie 289
15.1 Theoretische Grundlagen 290
15.2 Experiment 303
16 Lumineszenz 315
16.1 Theoretische Grundlagen 316
16.2 Experiment 334
V ELEKTROCHEMIE UND ELEKTRONIK 341
17 Elektromotorische Kraft 343
17.1 Theoretische Grundlagen 344
17.2 Experiment 360
18 Säure/Base-Gleichgewichte 365
18.1 Theoretische Grundlagen 366
18.2 Experiment 377
19 Konduktometrie 385
19.1 Theoretische Grundlagen 386
19.2 Experiment 401
20 Elektronik 405
20.1 Theoretische Grundlagen 406
20.2 Experiment 421
20.3 Anhang: Beschreibung der Messger ate 428
VI TRANSPORT- UND GRENZFL ACHENPH ANOMENE 431
21 Viskosimetrie 433
21.1 Theoretische Grundlagen 434
21.2 Experiment 449
22 Oberflächenspannung 459
22.1 Theoretische Grundlagen 460
22.2 Experiment 473
23 Schallgeschwindigkeit 483
23.1 Theoretische Grundlagen 484
23.2 Experiment 496
ANHANG 505
A Auswertung von Messdaten 507
A.1 Verzeichnis statistischer Begriffe und Symbole 508
A.2 Allgemeines 509
A.3 Beobachtungsfehler 509
A.4 Stochastische Variablen. Verteilung 510
A.5 Parameter-Schätzwerte (Statistiken) 512
A.6 Statistische Parameter der Grundgesamtheit 513
A.7 Stichprobe und Schätzwerte 520
A.8 Resultatangabe 522
A.9 Fehlerfortpflanzung und Unsicherheitsabschätzung 529
A.10Ausgleichsrechnung 532
B Graphische Darstellung von Messdaten 545
B.1 Vorbemerkungen 546
B.2 Hinweise und Empfehlungen 546
B.3 Beispiele 547
C Praktikumsberichte 555
C.1 Vorbemerkungen 556
C.2 Aufbau eines Praktikumsberichts 556
C.3 Vorgehen beim Abfassen eines Praktikumsberichts 558
C.4 Checkliste für Praktikumsberichte 559
C.5 Titelseite (Beispiel) 560
D Verschiedene Tabellen 561
D.1 SI-Einheiten und Dezimalpräfixe 562
D.2 Energie- und Druckeinheiten 563
D.3 Griechisches Alphabet 563
D.4 Konzentrationsmasse 564
D.5 Physikalische Konstanten 566
D.6 Periodisches System der Elemente 567
D.7 Eigenschaften von Lösungsmitteln 568
I CHEMISCHE GLEICHGEWICHTE 5
1 Löslichkeit 7
1.1 Theoretische Grundlagen 8
1.2 Experiment 20
2 Dampfdruck 27
2.1 Theoretische Grundlagen 28
2.2 Experiment 36
3 Siedediagramm 41
3.1 Theoretische Grundlagen 42
3.2 Experiment 52
4 Henry-Gesetz 59
4.1 Theoretische Grundlagen 60
4.2 Experiment 71
5 Schmelzdiagramm 77
5.1 Theoretische Grundlagen 78
5.2 Experiment 92
6 Kryoskopie 99
6.1 Theoretische Grundlagen 100
6.2 Experiment 105
7 Verteilung 119
7.1 Theoretische Grundlagen 120
7.2 Experiment 127
II KINETIK 133
8 Kinetik 135
8.1 Theoretische Grundlagen 136
8.2 Experiment 146
9 Blitzlicht-Photolyse 157
9.1 Theoretische Grundlagen 158
9.2 Experiment 170
III THERMOCHEMIE 177
10 Verbrennungswärme 179
10.1 Theoretische Grundlagen 180
10.2 Experiment 186
11 Kalorimetrie 197
11.1 Theoretische Grundlagen 198
11.2 Experiment 203
IV SPEKTROSKOPIE 213
12 Lichtbeugung und -brechung 215
12.1 Theoretische Grundlagen 216
12.2 Experiment 232
13 Optische Polarisationsphänomene 243
13.1 Theoretische Grundlagen 244
13.2 Experiment 264
14 Reflexionsspektroskopie 273
14.1 Theoretische Grundlagen 274
14.2 Experiment 280
15 Spektrophotometrie 289
15.1 Theoretische Grundlagen 290
15.2 Experiment 303
16 Lumineszenz 315
16.1 Theoretische Grundlagen 316
16.2 Experiment 334
V ELEKTROCHEMIE UND ELEKTRONIK 341
17 Elektromotorische Kraft 343
17.1 Theoretische Grundlagen 344
17.2 Experiment 360
18 Säure/Base-Gleichgewichte 365
18.1 Theoretische Grundlagen 366
18.2 Experiment 377
19 Konduktometrie 385
19.1 Theoretische Grundlagen 386
19.2 Experiment 401
20 Elektronik 405
20.1 Theoretische Grundlagen 406
20.2 Experiment 421
20.3 Anhang: Beschreibung der Messger ate 428
VI TRANSPORT- UND GRENZFL ACHENPH ANOMENE 431
21 Viskosimetrie 433
21.1 Theoretische Grundlagen 434
21.2 Experiment 449
22 Oberflächenspannung 459
22.1 Theoretische Grundlagen 460
22.2 Experiment 473
23 Schallgeschwindigkeit 483
23.1 Theoretische Grundlagen 484
23.2 Experiment 496
ANHANG 505
A Auswertung von Messdaten 507
A.1 Verzeichnis statistischer Begriffe und Symbole 508
A.2 Allgemeines 509
A.3 Beobachtungsfehler 509
A.4 Stochastische Variablen. Verteilung 510
A.5 Parameter-Schätzwerte (Statistiken) 512
A.6 Statistische Parameter der Grundgesamtheit 513
A.7 Stichprobe und Schätzwerte 520
A.8 Resultatangabe 522
A.9 Fehlerfortpflanzung und Unsicherheitsabschätzung 529
A.10Ausgleichsrechnung 532
B Graphische Darstellung von Messdaten 545
B.1 Vorbemerkungen 546
B.2 Hinweise und Empfehlungen 546
B.3 Beispiele 547
C Praktikumsberichte 555
C.1 Vorbemerkungen 556
C.2 Aufbau eines Praktikumsberichts 556
C.3 Vorgehen beim Abfassen eines Praktikumsberichts 558
C.4 Checkliste für Praktikumsberichte 559
C.5 Titelseite (Beispiel) 560
D Verschiedene Tabellen 561
D.1 SI-Einheiten und Dezimalpräfixe 562
D.2 Energie- und Druckeinheiten 563
D.3 Griechisches Alphabet 563
D.4 Konzentrationsmasse 564
D.5 Physikalische Konstanten 566
D.6 Periodisches System der Elemente 567
D.7 Eigenschaften von Lösungsmitteln 568