Einfach selber machen!

Selbst gemacht statt selbst gekauft! 44 Rezepte und allerhand Variationen inspirieren dazu, an einem freien Nachmittag oder an einem entspannten Wochenende Neues zu wagen. Dank step-by-step-Fotos können auch Einsteiger direkt loslegen und die Küche zur Spielwiese erklären. Denn Sauerteig, Granatapfelsirup, Kombucha und Co. lassen sich einfach selber machen. Das selbstbestimmte Zusammenstellen der Zutaten schmeckt nicht nur fantastisch, sondern Sie wissen auch, was drin ist - gerade bei Unverträglichkeiten. Granola und Müsliriegel ohne Konservierungsstoffe, Gemüsechips anstatt Erdnussflips oder günstige laktosefreie Hafermilch als Alternative zu Kuhmilch. Glutenfrei? Ketchup fast zuckerfrei? Alles kein Problem für Selbermacher! Und wer die doppelte Menge zubereitet, kann nicht nur den Vorratsschrank füllen, sondern gleich noch liebe Freunde beschenken.

- VorwortHURRA, EIN FREIER NACHMITTAG! Granola Rote-Bete-Wasabi-Creme Röstpaprika-Aufstrich Orientalische Linsencreme Gemüsechips Amarettini Sushi-Reis Maki-Sushi Macarons Karamellbonbons Gewürzmischungen Knoblauch-Confit Grüne Thai-Currypaste Rote Thai-Currypaste Gelbe indische Currypaste Salzzitronen Müsliriegel Sriracha Limoncello KaffeelikörSCHÖNES WOCHENENDE! Sauerteig / Sauerteigbrot Frische Pasta Ketchup Tiefkühlpizza Croissants Nussmus Hafer- und Dinkeldrink aus Körnern/aus Flocken Apfelstrudel Räuchern im Wok Easypeasy Himbeerkonfitüre Konfitüre mit Agar-Agar Quittenbrot Pflaumenmus wie bei Oma Grundrezept Milcheis Eiscreme-Variationen Erdnuss-Schoko-Riegel Gemüsebrühepulver Gemüsewürzpaste Zimt-Walnuss-Babka Dünnes Knäckebrot Schwedisches Lochbrot Körniger Senf Feiner Senf Kichererbsen-Tofu Aromatisierte Salze Löffelbiskuits TiramisuENDLICH FERIEN! Gravlax Kombucha Ginger Beer Kimchi Kokosjoghurt Kräutertee Granatapfelsirup Holunderbeerensirup Kandierter Ingwer Salz-Dill-Gurken Sprossen ziehen Rezeptregister