Bücher online kaufen
Grünes Eiweiß
60 vegane und vegetarische Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
Artikel-Nr:
9783708806679
Veröffentl:
2015
Erscheinungsdatum:
03.09.2015
Seiten:
130
Autor:
Ulli Zika-Goschler
Gewicht:
437 g
Format:
203x200x12 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Ulli Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM und befasst sich seit vielen Jahren mit ganzheitlichen Ernährungskonzepten. Sie bietet umfassende Ernährungsberatung, Kochworkshops und Vorträge zum Thema Genuss & Gesundheit an. gesundundgut.at
TRENDTHEMA: PFLANZLICHES EIWEISS Der Wunsch nach einer Reduktion unseres Fleischkonsums wächst. Aber wie kann man sich dann mit ausreichend Eiweiß versorgen? In diesem Kochbuch stellt Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin Ulli Zika-Goschler eine Vielzahl von köstlichen Rezepten vor, die ohne Fleisch auskommen und dennoch einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Sie kocht mit Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Quinoa, Einkorn, Amarant, Tofu, Pilzen, Samen und Nüssen. Außerdem gibt es eine ausführliche Beschreibung der wertvollen Grundzutaten, Tipps zur Verarbeitung und viele ernährungsphysiologische Informationen rund ums Thema.
Aus dem Inhalt:
- Eine ausgewogene Ernährung ohne Fleisch
- Hülsenfrüchte und Nüsse - die Spitzenreiter unter den Eiweißquellen
- Eine ausgewogene Ernährung ohne Fleisch
- Hülsenfrüchte und Nüsse - die Spitzenreiter unter den Eiweißquellen