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Arznei- und Gewürzpflanzen
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Artikel-Nr:
9783704013606
Seiten:
353
Autor:
Michael Dachler
Gewicht:
870 g
Format:
239x168x18 mm
Serie:
AV-Fachbuch
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Michael Dachler steht dem Institut für Agrarökologie am Bundesamt und Forschungszentrum für Landwirtschaft in Wien vor.
Helmut Pelzmann beschäftigt sich seit Jahren mit Arznei- und Gewürzpflanzen an der Versuchsstation für speziellen Pflanzenbau in Wies, Steiermark.
Helmut Pelzmann beschäftigt sich seit Jahren mit Arznei- und Gewürzpflanzen an der Versuchsstation für speziellen Pflanzenbau in Wies, Steiermark.
Hintergrundwissen - Begriffe und gesetzliche Bestimmungen - Inhaltsstoffe - Vermarktung und Produkte - Betriebswirtschaft - Produktionstechniken - Aufbereitung des Ernteguts - Qualitätssicherung - Lagerung - VerpackungKulturanleitungen von A wie Ackerstiefmütterchen bis Z wie Zitronenmelisse. Ausführliche Kulturanleitungen für 60 Arten unter Berücksichtigung der neuesten Sorten und Anbautechniken, jede Pflanze mit Farbbildern illustriert: - Bezeichnungen - Sorten - Verwendung und Inhaltsstoffe - Anbau und Düngung - Botanik - Ernte und Ertrag - Standort - Schädlinge und Krankheiten. Wichtige Adressen und Übersichtstabellen runden dieses Fachbuch ab.