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Applied Surfactants
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Artikel-Nr:
9783527604531
Veröffentl:
2006
Einband:
E-Book
Seiten:
654
Autor:
Tharwat F. Tadros
eBook Typ:
PDF
eBook Format:
Reflowable E-Book
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
While currently available titles either focus on the basics or on very specific subtopics, this text meets the need for a comprehensive survey of surfactants and their properties, with a strong emphasis on applications and their correlation to the fundamentals. The author covers their classification, physical properties, phase behavior, adsorption, effects - such as wetting, spreading and adhesion - as well as industrial applications in personal care and cosmetics, pharmaceuticals, agrochemicals and food products. Professor Tadros is a well-known expert on the topic of surfactants, with much experience in colloid science. Here, he uses his industrial experience to close the gap between fundamentals of surfactants and their relevance and applications in practice.
Endlich ein Leitfaden oberflächenaktiver Stoffe, der sich weder auf die Grundlagen noch auf hochspezielle Einzelaspekte beschränkt! In den Mittelpunkt stellt Prof. Tadros den Zusammenhang zwischen den Eigenschaften (Phasenverhalten, Adsorption, Benetzungsvermögen, Adhäsion, Verteilung) der Tenside und ihren Anwendungen in Pharmazie, Agrochemie sowie Kosmetik- und Nahrungsmittelproduktion, wobei er auf langjährige Industrieerfahrung zurückgreifen kann.
IntroductionPhysical Chemistry of Surfactant SolutionsPhase Behavior of Surfactant SystemsAdsorption of Surfactants at the Air/Liquid and Liquid/Liquid InterfacesAdsorption of Surfactants and Polymeric Surfactants at the Solid/Liquid InterfaceApplication of Surfactants in Emulsion Formation and StabilizationSurfactants as DispersantsSurfactants in FoamsSurfactants in NanoemulsionsSurfactants in MicroemulsionsRole of Surfactants in Wetting, Spreading and AdhesionSurfactants in Personal Care and CosmeticsSurfactants in PharmaceuticalsSurfactants in AgrochemicalsSurfactants in Food ProductsIndex