Bücher online kaufen
Knödelschatz
Artikel-Nr:
9783222140501
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
12.07.2021
Seiten:
224
Autor:
Ingrid Pernkopf
Gewicht:
970 g
Format:
252x197x24 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Ingrid Pernkopf verkörperte österreichische Alltagsküche wie keine andere. Die Gmundnerin führte bis zu ihrem Tod 2016 mit ihrem Mann Franz das Gasthaus "Grünberg am See".Christoph Wagner (1954-2010) studierte Germanistik, Anglistik sowie Kulturelles Management in Wien. Er war Kochbuch- und Krimiautor sowie "News"-Gourmet- und "Gusto"-Kolumnist. Von ihm stammen zahlreiche Standardwerke zu den Themen Kochen, Gastrosophie und Kulturgeschichte. Weiters war er Mitherausgeber des alljährlich erscheinenden Wirtshausführers "Wo isst Österreich?"
Er ist rund, er ist flaumig und köstlich ist er sowieso. Die Rede ist vom Knödel, dem Soulfood überhaupt. Es gibt ihn in allen Varianten - ob süß oder herzhaft, ob klein oder groß, ob als Beilage oder Hauptgericht. Knödel mag einfach jeder und deshalb darf der Knödelschatz von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner in keiner Küche fehlen.In neuer Aufmachung mit bewährten Kochanleitungen, abwechslungsreichen Zubereitungsvarianten und zahlreichen Tipps und Tricks holen wir uns das runde Genusswunder auf unsere Teller. Der Knödelfreude wird mit diesem Buch keine Grenze gesetzt, das versprechen wir!
. DAS Standardwerk für alle Knödelliebhaber. Mit unzähligen Variationen, Beilagen und Küchenhacks. Komplett neu gestaltet - für das garantierte Knödelglück