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Ernährungsmedizin in der Gastroenterologie
Artikel-Nr:
9783110630510
Veröffentl:
2021
Erscheinungsdatum:
18.01.2021
Seiten:
357
Autor:
Mathias Plauth
Gewicht:
1061 g
Format:
246x172x30 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Mathias Plauth, Städtisches Klinikum Dessau, Dessau-Roßlau.
Wohl kaum einem anderen Fach steht die Ernährungsmedizin näher als der Gastroenterologie, die sich seit je her mit den Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten befasst. Die moderne Ernährungsmedizin hat sich von der heute angestaubt anmutenden Diätetik zum wissenschaftlich begründeten "metabolic management" entwickelt. In diesem Sinne ist sie integraler Bestandteil im Verständnis und in der Behandlung vieler gastroenterologischer Erkrankungen.