Hier kocht ein Mann

Alfred Haefeli Bisher hat er erfolgreich Bücher verlegt oder über das Genuss- und Reiseland Schweiz verfasst. Für einmal rührt er selbst im Topf und ermutigt mit seinen einfachen Eigenkreationen all jene, die noch etwas zuviel Respekt vor dem Kochen haben.Mo Richner ist freischaffende Illustratorin und Gestalterin. Sie schnippelt in ihrem Atelier Papier statt Petersilie, spitzt lieber unzählige Farbstifte anstelle von Kartoffeln und rührt vergnügt in ihren Farbtöpfen. Ihrer Feder enstammten die Illustrationen der beliebten Landfrauenagenda (2008 - 2012) und desAdventskalenders 'Sternengeschenke'.

Selbst kochen! Einfache Rezepte für Küchenneulinge und frisch gebackene Singles Wer nie kochen gelernt hat und trotzdem gut essen möchte, für den kommt dieses Buch wie gerufen. Aus lauter natürlichen Zutaten können selbst von Anfängern die besten Gerichte gezaubert werden - dank klarer Beschreibung spielend einfach. Der Verleger ist selbst ein Autodidakt in der Küche, der weiss, wie gross der Respekt vor dem 'Handgemachten ' sein kann. Nach ein paar Versuchen mir Fertigprodukten gegen besseres Wissen und Gewissen traut er sich nun auch die Grundlagen zu und zeigt, wie einfach und schnell ein Pizzateig, ein Kuchenteig, ein Kartoffelpüree oder ein Pesto zubereitet sind - und wie viel Freude das Kochen von Grund auf und an sich macht. Ein herrlich illustriertes Kochbuch für Männer: Wer nicht kochen mag, wird sich an den feinsinnigen Bildern von Mo Richner satt sehen.Aus dem Inhalt:Suppen Linsensuppe, Karottensuppe, Minestrone, Spargelsuppe mit Rauchlachs usw.Vegetarisch Fondue 'Drei Stände', Crêpes mit Pestofüllung, Spaghettini mit Rosmarinsauce, Safranrisotto mit Steinpilzen, Spinatküchlein usw.Fleisch & Fisch Rindsschmorbrate, Gefüllte Pouletbrüstchen, Involtini mit Parmaschinken und Frischkäse usw.Aus dem Ofen Fischgratin auf Tomatenbeet, Zwiebel-Käse-Kuchen, Griesskuchen auf Blattspinat usw.