Beschreibung:
Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation..., depuis quelques annees, les mouvements militants denoncant l'exploitation des animaux prennent de l'ampleur et stimulent une reflexion sur la legitimite de la consommation carnee a l'echelle de la societe toute entiere. Mais pourrait-on vraiment se passer de viande et de produits animaux ? Quels seraient les impacts sur la sante, l'agriculture, l'economie, de la transition vers un monde vegane ? Ce livre tente de repondre a ces questions et dessine des pistes pour s'engager dans la construction d'un monde vegane.
Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation..., depuis quelques annees, les mouvements militants denoncant l'exploitation des animaux prennent de l'ampleur et stimulent une reflexion sur la legitimite de la consommation carnee a l'echelle de la societe toute entiere. Mais pourrait-on vraiment se passer de viande et de produits animaux ? Quels seraient les impacts sur la sante, l'agriculture, l'economie, de la transition vers un monde vegane ? Ce livre tente de repondre a ces questions et dessine des pistes pour s'engager dans la construction d'un monde vegane.