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Fermenter
DIY Fermentation for Vegan Fare, Including Recipes for Krauts, Pickles, Koji, Tempeh, Nut- & Seed-Based Cheeses, Fermented Beverages & What to Do with Them
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Artikel-Nr:
9781632174710
Veröffentl:
2023
Erscheinungsdatum:
19.09.2023
Seiten:
240
Autor:
Aaron Adams
Gewicht:
638 g
Format:
228x181x20 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:
Adams, Aaron
"Fermenter specializes in fermentation from a fully plant-based perspective--hand-crafting their own tempeh, vegan cheeses, kombucha, and koji and putting it all together to make comforting, craveable dishes"